True Size of Food - about our absurd ways with food

Artikelnummer: 9022B1252
Aantal: 1

Auteur: Marijke Timmerman, uitgever: BIS Publishers B.V.
Paperback | Engels | 160 pagina's | 9789063693497 | 22 x 17,2 x 1,5 cm

Tweedehands: Als nieuw
Als nieuw. Stevig verpakt binnen 1-2 werkdagen in huis, bezorgd door PostNL.


Beschrijving
In dit rijk geïllustreerde boek kijkt ontwerper en auteur Marijke Timmerman naar hoe wij omgaan met voedsel en eten. Ze doet dat op een manier die kenmerkend is voor creatieve ontwerpers: visueel, vaak via infographics, onderzoekend en vragen stellend. Haar boek is geen receptenboek of een boek met geboden en verboden op het gebied van eten. Wat haar fascineert is de enorme overvloed van eten die ons overal omringd. En het feit dat we in plaats van opzoek te moeten gaan naar eten, we er tegenwoordig vooral vanaf moeten blijven of in ieder geval bewustere keuzes willen maken. Door de meetbare kant van onze voeding en ons eetgedrag te onderzoeken, geeft de auteur verassende inzichten in onze vaak absurde omgang met eten. Een voorbeeld is de hoeveelheid eetgelegenheden in een straal van 500 meter in een grote provincieplaats in Nederland. Timmerman heeft het uitgezocht en dat zijn er 208. Onvoorstelbaar! Met zichtbaar plezier visualiseert ze de verschillen tussen een appel en een marsreep, de houdbaarheidsdatum van allerlei verse en verpakte producten enzovoort. Een boek om je over te verbazen en vol visuele verhalen die je wil doorvertellen.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »