Rijk Van Olijven - geschiedenis en overlevering van een edele vrucht

Artikelnummer: 9028P2277
Aantal: 1

Auteur: Mort Rosenblum, uitgever: Schuyt
Hardcover met stofomslag, druk 2002 | Nederlands | 319 pagina's | 9789076685823 | 24 x 17 x 3 cm

Tweedehands: Als nieuw
Als nieuw. Stevig verpakt binnen 1-2 werkdagen in huis, bezorgd door PostNL.


Beschrijving
In 1986 kocht Mort Rosenblum een overwoekerde boerderij met grond in de Provence. Hij ontdekte er tweehonderd verwaarloosde olijfbomen, die al oud waren toen de Zonnekoning over Frankrijk heerste. Met hulp van mensen uit de buurt blies hij zijn oude gaard nieuw leven in. Dat was het begin van Rosenblums passie voor olijven. Het werd een obsessie: Rosenblum dook in de geschiedenis en de traditie, de productie en handel en de plaats van de olijf in de keuken.
Tijdens zijn tocht ontmoette Rosenblum overal gepassioneerde olijventelers en enthousiaste olijfolieproducenten die leven van en met olijven en die hun kennis en wijsheid graag met hem wilden delen.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »