Rijksmuseum Cookbook Eng - great chefs draw inspiration from the Dutch Masters

Artikelnummer: 9048B1799
Aantal: 1

Auteur: B. Natter, uitgever: Thomas Rap
Hardcover, druk 2004 | Nederlands | 200 pagina's | 9789060054864 | 24,6 x 19,4 x 2,3 cm

Tweedehands: Als nieuw
Als nieuw en ongebruikt. Stevig verpakt en bezorgd door PostNL.


Beschrijving
Een feest voor iedereen die van lekker eten en van kunst houdt
Met vijftig recepten van tien Amsterdamse toprestaurants
Voor dit schitterend geïllustreerde boek lieten tien meesterkoks zich
inspireren door de pracht en praal van Hollandse zeventiende-eeuwse
schilderijen. De koks stelden een persoonlijk vijfgangenmenu voor vier
personen samen. Bij elk recept wordt het schilderij afgebeeld dat de
directe inspiratie ervoor vormde. Dankzij unieke detailafbeeldingen
kijkt de lezer naar bekende en minder bekende schilderijen door het oog
van de kok.
Het Rijksmuseum Kookboek gaat niet alleen over de kunst van het koken,
want het bevat daarnaast een kijkje in het dagelijks leven van de
zeventiende eeuw. Auteur Bert Natter gaat in op het huishouden, de
etiquette en de eetcultuur van de Gouden Eeuw. Ook besteedt hij aandacht
aan de herkomst van ingrediënten en de geschiedenis van recepten.
Dit banket voor de zintuigen werpt een eigentijdse blik op de grootste
schatten van de Gouden Eeuw.

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »